Si buscas
hosting web,
dominios web,
correos empresariales o
crear páginas web gratis,
ingresa a
PaginaMX
Por otro lado, si buscas crear códigos qr online ingresa al Creador de Códigos QR más potente que existe
Ya sea en caldo o en tamales, el uso del chepil y el chepiche en Quioquitani es muy antiguo y ha formado parte de la dieta de los quioquitecos.
Aquí les ofrecemos las sencillas recetas para preparar esos platillos típicos de Quioquitani.
- Caldo de Chepil.
Para elaborar eñ caldo de chepil únicamente se pone a hervir una olla de agua y enseguida se le intruducen algunas ramas pequeñas de chepil, se le agrega sal al gusto, cebolla, una ramita de chepiche y chile verde. Esperamos a que la mezcla esté bien cocida y después se sirve.
-Tamal de chepil
Para tamales necesitamos: masa para tamal (que ahora se pueden adquirir en las tortillerías), manteca de cerdo, sal al gusto, hojas de chepil lavadas (sólo las hojas, las ramas no) y totomoxtle (totomostle).
Preparación:
Mezclar muy bien la masa con la manteca, la sal y las hojas de chepil, formar los tamales y el resto del proceso es como el de los tamales tradicionales.
Vínculos
Últimos miembros
⇒SANTA CATARINA QUIOQUITANI, YAUTEPEC, OAXACA, MÉXICO.
Pueblo de magia y sincretismo, tradiciones y costumbres ancestrales, de gente amable, alegre, valiente y apasionada.
Un lugar que reúne en sus creencias, devenires y cosmogonía, influencias de la milenaria nación Zapoteca de los Valles Centrales, de los zapotecos del Istmo de Tehuantepec y del folklore de la Costa oaxaqueña.
Pueblo también en constante progreso, con el rostro hacia los avances científico-tecnológicos, sin perder sus raíces culturales y su diaria comunión con la Madre Tierra, la naturaleza.
www.quioquitani.com.mx es un sitio web desarrollado y mantenido por Fernando Jiménez Romero (Ediciones Quioquitani, Quioquitani en Línea). La información contenida en este sitio es el resultado de un gran esfuerzo que a través de varios años han hecho familiares, amigos y paisanos de Santa Catarina Quioquitani.
© 2009-2021 Fernando Jiménez Romero - Ediciones Quioquitani
⇒Contacto: quioquitani@gmail.com
© 2009-2021 Fernando Jiménez Romero (Ediciones Quioquitani)
229308